建國百年來看這只賣100元的乞丐皇帝鍋!苗栗竹南一家火鍋店，獨家販賣一種特別的乞丐皇帝鍋，這一個百元火鍋裡，有滿滿十幾種食材，超平民的價格卻有皇帝級的享受，吸引許多饕客慕名而來。

滿滿的食材倒進鍋子裡面準備煮，裡頭有青菜、丸子、豆皮、肉片等十幾種，像煮了一鍋大雜燴，如果再加入這一個味道更特別，麻辣湯底入鍋，乞丐皇帝鍋看起來不起眼，吃起來會上癮。

熱呼呼的乞丐皇帝鍋吃過的都說難忘，實在是因為它有十幾種配料，卻只賣100元，獨特的名稱加上薄利多銷，讓乞丐皇帝鍋不用等到寒流來，業績就蒸蒸日上。

　　「新年到、新年到，吃個豬腳去霉運、招財氣，是王道！」不過，熊喵不太敢吃肥膩膩的台式傳統豬腳，只好改嗑德式豬腳。

　　不過，美味的德國豬腳哪裡有？熊喵的報馬仔大力推薦位於天母的「溫德德式烘焙餐廳」，熊喵到這，果然一試成主顧，只不過價格實在不算便宜，無法時常來報到，只能偶爾來這解解饞。

　　來到眾多外國人聚集的天母商圈，儘管外面下著綿綿細雨，餐廳裡頭卻是熱鬧的很！看看這道份量十足的傳統式德國烤豬腳(645元)，一送上來，香味就撲鼻而來，儘管不怎麼喜歡肥肉，但熊喵卻對這裡的豬腳，感到相當滿意。

　　怎麼說呢？這表皮炸得相當酥脆，下層保留一些豬肉的油脂，入口時，又酥又香的外皮，搭配著軟滑的油份，恰如其份，讓肉質不乾不澀。

　　而且，這炸過的豬腳，還保留豬肉的濃香，卻沒有任何腥味，搭配著一旁的酸菜和沾醬，酸中帶鹹，舌間還有微微的甘甜，多重滋味讓熊喵一口接一口，簡直停不下來。

　　和熊喵吃過的另一家德國餐館—黑森林德國美食相較，溫德的份量和味道都略勝一籌；不過，黑森林的德國豬腳套餐(500元)，包含沙拉、湯品、甜點和飲料在內，價格就比溫德親民不少。

　　此外，德國料理另一道不能錯過的特色菜，就是鼎鼎大名的德式香腸綜合鍋(425元)，溫德的綜合香腸鍋，連帶鐵鍋子一同上桌，擺盤呈現圈圈狀，相當秀色可餐。

　　溫德的綜合腸鍋，有4種不同口味的德國手工香腸，這裡的德式香腸分為圈腸、法蘭克福腸、起士香腸和德式白腸，除了味道大異其趣的幾種香腸之外，香腸下面的醬汁，還蓋著德國特有的酸菜跟馬鈴薯泥，實在是很誘人。

　　不過，從價格和份量相較，熊喵覺得，黑森林的德式香腸總匯(390元)，表現是絲毫不遜於溫德。

　　附上酸菜，酸黃瓜跟麵包的5條各式香腸，味道各有特色，每條香腸長度都超過手掌，平均直徑都有2至3公分，起司香腸、煙燻香腸…每條都充滿著濃濃的德式風情，若再加點杯德國啤酒，就像身處德國一樣豪邁快活，堪稱人生一大享受呀！

溫德德式烘焙餐廳

地址：台北市士林區德行西路5號

電話：(02)2831-4415

營業時間：早上7點到晚間11點

黑森林德國美食

地址：台北市安和路一段112巷10號

電話：(02)23253506

下個月就要過農曆新年，鄉下農村的農民，也結束農忙，準備過年，台東縣鹿野鄉有種鳳梨的農民，為了幫賣剩下來的有機土鳳梨開創附加價值，把鳳梨曬乾之後， 加進糯米裡，搗成鳳梨年糕，風味獨特又吃得到鳳梨果肉。

七十多歲的老阿嬤，還在用傳統的竹竿，在長板凳上擠壓加水打成粉的糯米，準備要試 做今年農曆過年用的年糕。

廚房的瓦斯爐上，正煮著糖水，加上他們自己做的白甘蔗蜜攪拌，趁熱倒進了攪拌器 裡，再把蒸好軟軟的糯米糕放進去一起攪拌，機器一邊攪，一邊放進鳳梨乾，不到五分 鐘，鳳梨乾遇到熱氣，就聞到了濃濃的鳳梨香味，最後倒進碗裡，涼了以後，就成了很 特別的鳳梨年糕，找來左鄰右舍品嚐，風味獨特又吃得到果肉。

沒想到用賣剩下來的鳳梨，也能做出好吃又獨特的年糕，快過年了，想吃不一樣的年糕 ，在家也能動手做看看。

大陸長春的吉林大學醫院，最近出現一名13歲的急診患者，讓所有醫護人員大吃一驚。因為他被人送到醫院時，眼睛上插了一根10多公分長的鐵鈎，而另一端更卡在頭顱裡面，相當怵目驚心！

又粗又長的鐵勾，直接從右眼穿進腦部，長春這13歲的王小弟，差點性命不保，醫護人員很緊張，因為10多公分長的鐵鈎，不但穿破眼框，甚至刺穿顱骨，進到顱內3公分之多，上面還沾滿鐵銹，細菌一但侵入腦部，恐怕不堪設想。主治醫生：「我們開顱之後，把它清創一下，腦組織損傷清創一下，硬膜顱骨進行修補。」

手術後簡直是奇蹟，原來鐵鈎是順貼著王小弟眼眶，順勢插入顱內，並未傷及眼球，眼睛算是保住了。醫護人員：「往下瞅，能看到是吧？」王姓男孩：「能。」醫護人員：「幾個手指頭？這是幾個？」王姓男孩：「兩個。」

王姓男孩：「摔了嘛，那底下有冰，倆學生鬧，啪嚓，挫那頂上了。」

原來最近天氣冷，學校地板結冰，王小弟跟同學玩鬧跌了一跤，就這麼巧，地上暖氣機的鐵鈎就刺進眼睛刺進頭裡，幸好即時送醫才撿回一命。醫生說，順利的話如果沒有發炎或癲癇症狀，10多天後，王小弟就能平安出院了。

國內最新研究，嬰幼兒H1N1重症的風險，是青少年的4倍，但今年的公費流感疫苗，跟往年比起來，卻嚴重滯銷，到現在還剩29萬劑，基層防疫人員說，民眾誤以為疫苗摻了舊的新流感疫苗，聽到H1N1轉頭就走，怎麼解釋，都無法接受。

天氣轉冷，不論大人小孩，掛病號的又變多，不是10月就開始施打流感疫苗，怎麼醫院還是大爆滿？一問之下才知道，大多數的人都沒打疫苗，走進新北市衛生局，4度C的疫苗庫房，一盒盒完整密封的流感疫苗，不分本土或進口，堆疊成箱。

根據疾管局統計，像這種成人劑型，剩15萬劑；小朋友打的，也還有14萬劑，追究原因，衛生局人員說，民眾誤解太深，去年新流感疫苗的不良反應，今年餘毒還在，讓防疫人員啞巴吃黃蓮，不過根據林口長庚最新研究，0到5歲嬰幼兒感染H1N1，重症風險是青少年的4.2倍。醫界大聲疾呼，還是打疫苗比較安全。

〔自由時報記者羅正明／中壢報導〕中央健保局北區分局愛心專戶即將用罄，桃園縣醫師公會及時捐助七十萬元善款。即日起，家中突遭變故、繳不出健保費者，都可以申請墊付健保費，不需出示低收入戶等證明，健保局會協助優先開卡，先解決無法看病的難題。

愛心專戶設立於民國九十年十一月，至今已幫助八百九十九人，墊付五百零二萬九千七百八十八元，但由於專戶善款來源大多為熱心人士捐贈，或是健保局員工舉辦活動的義賣所得，經常會出現青黃不接的窘境。

北區分局業務組長陳明哲說，醫師公會的善款等於是一場及時甘霖，有了這筆善款挹注，讓愛心專戶可以照顧更多需要幫助的朋友。

業務組說，家中突遭變故，無力繳納健保費者，即日起都能申請墊付積欠的健保費，尤其是健保卡已被鎖卡者，愛心專戶可以即時墊付欠款，協助民眾解決就醫問題。

沒資格限制 免低收入戶證明

業務組說，民眾申請墊付健保費，沒有資格限制，也不需要出示低收入戶等證明文件，健保局會派員到家中察看，確認真的無力繳納健保費，就可以代為墊付欠款，健保局也會代為轉介到社政單位，協助弱勢族群取得更多的社福資源，聯絡電洽438-1803，曾小姐。

善心人士若要捐款，愛心專戶名稱是「行政院衛生署中央健康保險局北區業務組」，帳號「246-004-081348」，收款行「台灣銀行桃興分行」。

引起公憤的擋救護車駕駛，對警方供稱，自己因為罹患躁鬱症，加上救護車警笛惱人，才會做出失控行為，請教精神科醫師，如果是罹患躁症，患者會焦慮，以為自己比別人強，但屬性偏向「急功好義」；如果是鬱症，會憂鬱，有輕生念頭。一度傳出這名駕駛，是精神官能症，儘管精神官能症跟躁鬱症，不能混為一談，但看過影片的醫師表示，不管是嫌犯宣稱是哪種病症，他的行為都不像病發，像是蓄意，更指稱這名駕駛，把精神疾病污名化。

記者（2004.2.6）：「沒熱水多久了？」陸姓大學生：「1個月，2個禮拜前，她說是沒錢換瓦斯，就是不給你。」

房東（2004.2.6）：「你一次一直洗，水都沒有關掉。」

2004年一起租屋糾紛，房客指稱房東太太不給熱水，還會擅自闖進房間，搞了半天，才知道房東患有精神官能症。

2003年，為了一碗打翻的米苔目，桃園有位患有精神官能症的孫女，活活打死阿嬤的悲慘案件。精神官能症患者，行為真的難以控制？精神科醫師楊聰財：「患有精神官能症的人的焦慮度，比你我較容易高。」

焦慮、慌張，程度更敏感，那引起公憤的阻擋救護車行為呢？

駕駛說自己有躁鬱症，被救護車警笛嚇到，才會失控，如果以精神官能症來說，擋車比中指，似乎不是讓惱人鳴笛聲停止行為，但躁鬱症並不屬於精神官能症，難道擋車行為，真是躁鬱症發作？

楊聰財：「我看到的影片裡面的動作是蓄意，是在意識清楚之下的行為，比中指救護車就會把聲音靜下來嗎？不合理也不合邏輯，也不合腦科學。」

駕駛自稱有躁鬱症，更出示藥物，精神科醫生仍舊質疑，患者行為沒有證據可合理解釋病發，即便是躁鬱症，它不是萬能丹，更不是可脫罪的「保命符」。

前言：

冬天氣候低溫寒冷，常見老年人發生頭痛毛病，尤其引起緊縮型頭痛，往往在吹到寒風、受寒後症狀加重。

老年人對於頭痛來襲不能過於輕忽，不可當成小毛病，須防範可能是早期中風發作的警兆，有問題快就醫確認頭痛原因，加以治療。

老年頭痛也可能因多種疾病所引起。北醫附設醫院傳統醫學科醫師林琬翎表示，老年人頭痛時，總想著歇歇就好了，其實頭痛頭暈可能由多種疾病引起，應及早查明這些疾病，以免延誤治療。常見病因包括如腦動脈硬化、高血壓和低血壓、肥胖、頸椎病等。

中醫師林琬翎表示，老年人頭痛常見疾因導致包括有：腦動脈硬化，此症導致腦供血不足後，就會造成頭痛頭暈的症狀。通常如果腦供血不足，輕者沒有感覺，做檢查才能發現；嚴重者就會出現頭痛頭暈；再更嚴重下去，血管就會閉塞，這一部分腦組織無法供血，那就會造成嚴重後果，甚至引起腦細胞死亡。此外，還有血壓異常造成，包括高血壓和低血壓，常為枕部痛，頭低俯或屏氣用力可能使頭痛加劇。這兩種病也可能引發頭痛頭暈。

吸菸已被公認為肺癌的最重要致癌因素，菸草中含有天然放射性核種釙-210（210Po半衰期為138.4天），過量累積達0.03微居里，容易導致細胞突變，形成肺癌。

菸草點燃後產生的煙霧中，含有3000多種有毒化學物質，其中最重要的有尼古丁、一氧化碳、氰化物、焦油、放射性同位素，以及重金屬元素等。而致癌物質則有苯並芘、亞硝胺、β-萘胺、鎘、放射性釙等，另外還有促癌物質「酚化合物」等。

釙-210被吸進肺部後，劑量會累積在肺部組織中，達到某種程度時，其放射強度足以破壞細胞複製過程而產生癌變。若再伴隨其他致癌物質的作用，將使情況更為惡劣。

彰化基督教醫院胸腔科何明霖醫師指出，因肺癌死亡的患者有80%抽菸，且沒有研究證據顯示，吸淡菸(低焦油)會減少罹患肺癌的危險性，顯然焦油並不是肺癌的主要成因。他說，肺癌患者在治療中持續吸菸，很有可能降低化學治療或標靶治療的療效。

釙-210是鈾-238衰變後的產物，釙-210放射的阿伐粒子，其能量為5.3百萬電子伏，具有很高的放射毒性，在體內極易傷害生物組織細胞。依據行政院原子能委員會公佈的資料顯示，釙-210在人體中的最大積存量限值為0.03微居里。

釙-210進入人體後，多累積於脾臟、淋巴結、骨髓組織、肝、腎臟內，極易傷害組織細胞。估計人體攝入50奈克(約200微居里)或吸入10奈克(約40微居里)的釙-210，大約會造成4西弗的高輻射劑量，可能致人於死。在老鼠實驗中，施予8.7奈克/公斤的釙-210劑量，30天內老鼠就會死亡。

原能會輻射偵測中心主任黃景鐘表示，人體內皆含有天然的釙-210，但因非常微量而無安全顧慮，但抽菸吸入過量的釙-210則可能導致肺癌，提醒癮君子遠離菸害。

輻射偵測中心曾進行國產及進口香菸中的釙-210含量調查，經分析每吸食一支菸約攝入0.0022貝克的釙-210。假設每天吸一包香菸，評估在支氣管膜上皮組織中，每年將造成0.48亳西弗的劑量，約占台灣每人背景輻射劑量的20%。

原能會規定的民眾輻射防護安全標準為每年1亳西弗，抽菸雖不在游離輻射防護法的限制項目之內，但造成的輻射曝露，仍值得抽菸民眾當心注意。

雄性禿與壓力引起的休止期掉髮，有何不同？亞東紀念醫院醫學美容中心主任張英睿解釋，雄性禿患者掉髮時，頭頂呈現明顯形狀，而壓力引起的休止期掉髮大不相同，患者頭頂看不到明顯形狀，只感覺髮量變稀疏，掉髮現象均勻分布。

像來台灣工作的日籍顧問小川先生一直到了60歲才發現自己有雄性禿危機，沒想到看似茂密的後腦勺卻隱藏地中海禿。一開始語言有隔閡的他，想求醫卻有口難言，情急之下只好隔海跟日本朋友討救兵，經治療開始使用口服藥物，才幾個月就發現掉髮明顯減少，而且開始長回來，持續用藥3年，小川先生雄性禿期別已經從第四期進步到第一期。

張英睿主任表示，小川先生就是典型雄性禿患者，雄性禿患者應以抑制體內「二氫睪固酮」為目標，並把握「369黃金治療期」，即「掉髮超過3個月，應立即尋求皮膚科醫師治療」、「耐心持續治療6個月以上」、「長期治療，幫助生髮久久」，及早就醫並正確且持續使用口服藥物治療，生髮仍有希望。

而休止期掉髮多半是壓力引起，張英睿主任另舉例，一位年輕女學生因帶狀皰疹險造成眼睛失明，治療時心理壓力很大，沒想到一個月後，頭髮幾乎掉光，這類壓力引起的休止期掉髮就只能盡量放鬆、排解壓力，這樣症狀才會改善。

零食是許多人的最愛，為了安全起見，臺北市政府衛生局最近抽查了蜜餞、豆干、牛肉乾、豬肉乾等3281件產品，結果發現，2件未依規定正確標示，其中1件沒有正確標示食用色素名稱，已移請所轄衛生局依權責辦理。

臺北市政府衛生局藥物食品管理處代處長姜郁美指出，依據衛生署公告「食品添加物使用範圍及用量標準」第九類著色劑，可使用的有食用紅色6號、食用紅色7號、食用黃色4號、食用黃色5號等34項，業者應該正確標示產品所含色素的名稱，提供消費者充份的產品資訊。

院衛生署99年10月7日及99年10月27日公告，包裝食品營養標示中「本包裝含○份」數值，應以整數值標示份數，而「每一份量」得以整數或至小數點後一位標示數值。

未來衛生署對各類食品每一份量的重量或容量將另有規範，考量包裝食品在庫存及印刷作業上的需求。如目前市售產品並未以整數值標示份數的包裝食品營養標示，可有一年來改善，食品相關業者應提早因應。

為了保障民眾食用安全，臺北市政府衛生局針對轄內賣場、超市、一般商店、傳統市場等市民消費購物的主要場所，進行市售包裝「休閒食品」標示查核。

在稽查3281件產品，項目包括蜜餞、豆干、牛肉乾、豬肉乾等，其中查獲2件未依規定正確標示，其中1件未正確標示食用色素名稱。另外，這2產品「營養標示」也不符「市售包裝食品營養標示規範」規定，由於廠商為外縣市業者，已移請所轄衛生局依權責辦理。

標示不符規定的零食品名為「調理話梅」及「芭樂乾」，製造工廠都是台北縣同正食品有限公司。後者營養標示中未標示「飽和脂肪」、「反式脂肪」含量。

姜郁美指出，為了迎合消費者喜好，休閒食品常是高油、高糖、高熱量的食品原料組合，呼籲業者應依法盡責提供符合規定的包裝食品標示，以供消費者選購。

最重要的是，民眾在選購休閒食品時，應檢視外包裝是否依規定標示品名、內容物、食品添加物、廠商資訊、有效日期、營養標示、原產地等項目，以確保食品安全。

中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=12589

年長者不要吃太油，可以活更久。美國糖尿病醫學會期刊最新研究報告指出，70─79歲的年長者常吃健康食物，有助延年益壽，未來10年的死亡率可以降低，和嗜吃高脂乳製品、甜點、甜食的長輩相比，至少多活10年。

研究顯示，和常吃高脂乳製品等不健康食物的年長者相比，長輩如果能多吃蔬菜、水果、低脂乳製品、全穀類食物，及家禽類肉品，往後10年的死亡率會比較低。

美國馬里蘭大學營養與食品學系研究員。艾咪‧安德森（AmyAnderson）表示，有些人認為，當一個人變老，吃甚麼東西都沒差。但這次研究發現，年長者的飲食也很重要，年長者擁有健康的飲食習慣，可以活得更健康、更長壽。

安德森和研究團隊以問卷方式訪問約2500位年長者，年齡多在70─79歲之間，問卷中詢問他們的飲食習慣與生活品質。研究人員追蹤10年結果，其中有739人與世長辭，但也發現，常吃高脂乳製品者，10年死亡率比健康飲食者多4成，而常吃甜食、甜點的人死亡率則增加37％。飲食習慣很健康的人，身體狀況也比較硬朗。

研究人員還有一項有趣發現，調整性別、活動量、總卡路里攝取量等各項變數後，數據顯示，那些吃最多肉、油炸食物，且會喝酒的人，死亡率和健康飲食者不相上下，研究人員解釋，可能是那些大魚大肉的人也吃很多蔬菜、水果，因而抵銷動物性脂肪所帶

記者方志賢／高雄報導

高雄一名40歲婦女因氣血兩虧、子宮收縮不正常，生理期時，大量出血，血色素從正常值12掉到4，全身幾乎2/3血量流掉，連續3個月掛急診輸血，經中醫師給予補養氣血藥物調養，子宮收縮恢復正常，血崩的問題才獲得解決。

高雄長庚中醫部主任黃升騰說，月經大量出血，可能原因很多，包括子宮肌瘤、凝血因子出問題、肝臟疾病或惡性腫瘤等，婦女若出現此症狀，應先由西醫鑑別診斷排除其他病因後，再尋求中醫根據其病因及致病機轉，對症下藥。

黃升騰說，這名婦女事先排除其他的病因，經他診斷後，判定她因氣血兩虧，造成子宮收縮不正常，他給予四物湯、歸脾湯，加上黃耆、人參等活血止血藥物，持續調養了3個月，子宮收縮才恢復正常。

黃升騰說，血色素掉到4，全身的血液幾乎2/3流掉，若沒有緊急輸血，可能會休克，有生命危險。

黃升騰也建議，氣血兩虧、月經大量出血的婦女，也要注意平時飲食，儘量少吃冷飲、冰品及油炸等食品，並尋求合格中醫師對症下藥。

中國時報【諶悠文／綜合報導】

許多人相信，富含「奧米加三多元不飽合脂肪酸」（omgega-3 fatty acid）的魚油，是減肥與控制體重的好幫手，不過美國一項最新研究顯示，如果你已經在節食與運動，補充奧米加三脂肪酸無助於提升減肥效果。

為了探討魚油能否增進控制飲食及運動減重的功效，美國德州達拉斯「庫柏研究所」研究員戴菲娜的團隊進行隨機臨床試驗，以一百廿八名「身體質量指數」（ＢＭＩ）在廿六至四十的肥胖男女為研究對象。

參與試驗者每天服用五顆魚油膠囊（共含三公克奧米加三脂肪酸），或服用五顆安慰劑，持續廿四周，同時接受飲食及運動諮商，包括每周做一百五十分鐘有氧運動，以及每周至少兩次廿至卅分鐘肌力運動。

研究人員發現，吃魚油組平均甩肉五.二公斤，與服用安慰劑組減重五.八公斤相比，在統計學上並無顯著不同，甚至略遜一籌。研究人員再測量兩組受試者罹患心臟病的風險，如血壓及膽固醇濃度等，發現並無差異。不過研究人員認為，魚油組受試者血液奧米加三脂肪酸增加的濃度，應已達到保護心血管的效果。

〔自由時報記者林相美／台北報導〕許多癮君子戒菸戒到發胖，甚至因此不想戒菸，營養師解釋，尼古丁及焦油會破壞腸胃道黏膜，導致消化吸收能力下降，而香菸裡的化學物質會促進腎上腺素分泌，熱量消耗增加，有些人菸癮一犯，就吃零食、點心轉移注意力，消耗熱量減少、攝取熱量增加，體重自然增加。

建議食用蔬果五七九

台北市立聯合醫院仁愛院區營養師杜明徽昨天指出，若要避免體重隨戒菸過程增加，可採取限制熱量的飲食，例如三餐主食採用糙米飯、五穀飯等全穀類取代白飯，細嚼慢嚥增加飽足感，原先菸癮發作時吃的餅乾、零食改成蒟蒻、仙草、新鮮水果或無糖口香糖。

除了改變飲食，杜明徽建議，每週至少三次規律運動，一次最少卅分鐘，體重過重者每週累計運動時間最少一百五十分鐘，雙管齊下控制戒菸期間的體重。

杜明徽表示，香菸中的化學物質會增加身體中氧化壓力，為提升體內抗氧化能力，建議食用「彩虹蔬果五七九」，每天攝取五至九份各種顏色的蔬果；多吃富含類胡蘿蔔素的食物，例如胡蘿蔔、南瓜、紅鳳菜、芒果、哈密瓜、甜柿、小番茄，有助降低罹患肺癌的風險。

杜明徽提醒，八成民眾每天蔬果攝取量沒有達到建議量，建議每餐最少食用半碗蔬菜，一碗效果更好，每天最少吃二個如女性拳頭大小的水果，最多四個，若平常用餐無法均衡攝取蔬菜，可製作綜合蔬果汁，不添加果糖或蜂蜜，不濾渣、原汁原味飲用，同樣具有保健效果。

胃酸逆流可能影響免疫系統運作，進而誘發氣喘發作？美國杜克大學醫學中心研究團隊透過動物研究發現，當老鼠食道壁沾到一點胃酸，老鼠免疫系統就會出現變化，引起氣喘發病。

這項研究發表於「歐洲臨床研究期刊」網頁（EuropeanJournalofClinicalInvestigation），研究指出，這是第一次研究發現胃食道逆流和氣喘之間的關連性，研究數據顯示，食道壁即使只有微量吸收到一點胃酸，長期下來可能啟動免疫系統，造成氣喘反應。

杜克大學外科副教授威廉‧帕爾克表示，這並不表示每個胃食道逆流患者都會出現氣喘，但研究發現，胃食道逆流患者確實比較容易罹患氣喘。目前已經可以好好治療、控制胃食道逆流。若是胃食道逆流引起的氣喘，或可藉由控制胃食道逆流病情，讓氣喘獲得改善。

美國過敏與氣喘照護護理師黛布拉‧派特森表示，每次告訴氣喘患者，氣喘病情惡化可能和胃食道逆流有關，患者都感到非常驚訝，不過從實際情況看來，氣喘和胃酸逆流的確大有關係。

美國氣喘患者中約五到八成都有胃食道逆流問題。但許多患者沒有胃食道逆流典型症狀，如火燒心、感覺胃酸逆流等，所以不太相信自己的氣喘病和胃食道逆流有關。

派特森解釋，一旦胃酸在吸氣時進入肺部，或食道壁有胃酸，很可能引起胸悶。若胃酸進入食道底端，也可能進入支氣管，刺激支氣喘神經，進而導致呼吸道狹窄、呼吸急促；另外，有些氣喘藥物也可能引起胃食道逆流。

衛生署為了鼓勵民眾擺脫酒癮，拍攝30秒宣導廣告及5分鐘短片，就是希望呼籲國人為了健康與家庭和諧，根除酗酒習慣。

廣告中男性因為酗酒，導致家庭破碎、工作不保，就連健康都賠上去，30秒的衛生署宣導短片，就是希望拉所有依賴酒精的朋友一把。

長期酗酒的人除了腸胃、肝臟功能退化，還會出現視力衰弱記憶力受損等更深層的危害，有心戒除酒癮的民眾，如果覺得自己的力量太薄弱，也可以向醫院尋求協助。

戒除酒癮起步雖然困難，但是只要願意跨出第一步，就不怕走不到成功的終點。

依據行政院衛生署疾病管制局統計，台灣自民國73年通報第一例人類免疫缺乏病毒（HIV）感染者；至99年10月底最新資料顯示，本國籍累計感染人數已達19,735人，其中男性感染個案佔92.10%，年齡層20-39歲的青壯年族群佔73.34%，由此可見感染者年齡已漸趨年輕化。目前本市列管感染個案1,088人，此現象不僅影響國人健康，並會持續增加健保負擔，尤其青壯年族群是國家生產力的指標，因此對國家經濟有莫大影響。

配合世界愛滋病日到來，台中市衛生局鑒於時下青少年性行為開放，儼然成愛滋最大族群，因此特別在11/20(六)的下午三點半，在中友百貨一樓活動廣場舉辦「幸福性福，好事成雙」活動，為了讓大眾了解愛滋防治重要性，讓民眾『認識愛滋』、『支持篩檢』、『及早治療』，並運用時下最流行的街舞表演、有獎徵答、黑墨鏡樂團演奏及現場攤位闖關活動來吸引更多民眾參與，藉由大眾參與過程中獲得愛滋病相關的知識，以達到愛滋病防治宣導的效果。

（路透雪梨18日電）有高血壓煩惱嗎？據刊登在科學雜誌Maturitas的研究報告，澳洲科學家發現，預防高血壓的秘密武器就是大蒜，但大蒜臭味，不會有很多朋友喜歡你。

瑞德（Karen Ried）與阿得雷德大學（Universityof Adelaide）研究團隊，對50名高血壓患者進行12週試驗，結果發現，每日補充4顆大蒜萃取物膠囊，血壓會比服用安慰劑者降低10mmHg。

瑞德說，生吃大蒜或大蒜粉，並沒有同樣的效果。

她說：「生蒜煮熟後，降血壓功效會消失。我要說的重點是，降血壓的秘密武器是陳年大蒜萃取物。」

大蒜長期被認為照護心臟的好食物，幾世紀以來，印度傳統阿育吠陀學（草藥醫學）執業者，也大力鼓吹大蒜預防高血壓的益處。

許多人在運動或熬夜後，會直接喝上一罐能量飲料，快速補充體力。但美國最新研究指出，有些能量運動飲料的咖啡因含量比咖啡還高。醫師就建議，此類飲料一天不應喝超過300毫克，以免咖啡因中毒，尤其不能搭配酒精飲用，否則將加重心臟、血壓負荷。

美國德克薩斯大學醫學院（University of Texas Medical Branch）研究人員希金斯指出，「一罐普通的能量飲料中，最多可能含有1/4的糖分，還有比一杯濃咖啡還多的咖啡因」，一般來說，一杯226克的咖啡含有40到50毫克咖啡因，而一罐約450克的能量飲料中，「咖啡因含量就可達70到200毫克不等」。

令人擔心的是，咖啡因可能與能量飲料中的其他成分，如牛磺酸、維生素或礦物質發生反應，危害身體健康。先前已有動物實驗證實，服用了牛磺酸的老鼠會出現種種異常行為，包括焦慮、煩躁及自殘等症狀。因此，目前挪威、丹麥和法國等國都已禁止銷售含有牛磺酸成分的「紅牛能量飲料」(RED BULL)。

此外，這項發表於11月號《梅奧診所學報》的報告也指出，有些人習慣同時喝能量飲料和酒精飲品，更將導致身體嚴重脫水，並加重心跳劇烈、血壓飆高，甚至暫時失憶或精神狀態異常等風險。因此，研究人員也建議，民眾在劇烈運動後，最好還是以喝水為主，或是飲用含有電解質、礦物質及碳水化合物的運動飲料。