建國百年來看這只賣100元的乞丐皇帝鍋!苗栗竹南一家火鍋店，獨家販賣一種特別的乞丐皇帝鍋，這一個百元火鍋裡，有滿滿十幾種食材，超平民的價格卻有皇帝級的享受，吸引許多饕客慕名而來。

滿滿的食材倒進鍋子裡面準備煮，裡頭有青菜、丸子、豆皮、肉片等十幾種，像煮了一鍋大雜燴，如果再加入這一個味道更特別，麻辣湯底入鍋，乞丐皇帝鍋看起來不起眼，吃起來會上癮。

熱呼呼的乞丐皇帝鍋吃過的都說難忘，實在是因為它有十幾種配料，卻只賣100元，獨特的名稱加上薄利多銷，讓乞丐皇帝鍋不用等到寒流來，業績就蒸蒸日上。

　　「新年到、新年到，吃個豬腳去霉運、招財氣，是王道！」不過，熊喵不太敢吃肥膩膩的台式傳統豬腳，只好改嗑德式豬腳。

　　不過，美味的德國豬腳哪裡有？熊喵的報馬仔大力推薦位於天母的「溫德德式烘焙餐廳」，熊喵到這，果然一試成主顧，只不過價格實在不算便宜，無法時常來報到，只能偶爾來這解解饞。

　　來到眾多外國人聚集的天母商圈，儘管外面下著綿綿細雨，餐廳裡頭卻是熱鬧的很！看看這道份量十足的傳統式德國烤豬腳(645元)，一送上來，香味就撲鼻而來，儘管不怎麼喜歡肥肉，但熊喵卻對這裡的豬腳，感到相當滿意。

　　怎麼說呢？這表皮炸得相當酥脆，下層保留一些豬肉的油脂，入口時，又酥又香的外皮，搭配著軟滑的油份，恰如其份，讓肉質不乾不澀。

　　而且，這炸過的豬腳，還保留豬肉的濃香，卻沒有任何腥味，搭配著一旁的酸菜和沾醬，酸中帶鹹，舌間還有微微的甘甜，多重滋味讓熊喵一口接一口，簡直停不下來。

　　和熊喵吃過的另一家德國餐館—黑森林德國美食相較，溫德的份量和味道都略勝一籌；不過，黑森林的德國豬腳套餐(500元)，包含沙拉、湯品、甜點和飲料在內，價格就比溫德親民不少。

　　此外，德國料理另一道不能錯過的特色菜，就是鼎鼎大名的德式香腸綜合鍋(425元)，溫德的綜合香腸鍋，連帶鐵鍋子一同上桌，擺盤呈現圈圈狀，相當秀色可餐。

　　溫德的綜合腸鍋，有4種不同口味的德國手工香腸，這裡的德式香腸分為圈腸、法蘭克福腸、起士香腸和德式白腸，除了味道大異其趣的幾種香腸之外，香腸下面的醬汁，還蓋著德國特有的酸菜跟馬鈴薯泥，實在是很誘人。

　　不過，從價格和份量相較，熊喵覺得，黑森林的德式香腸總匯(390元)，表現是絲毫不遜於溫德。

　　附上酸菜，酸黃瓜跟麵包的5條各式香腸，味道各有特色，每條香腸長度都超過手掌，平均直徑都有2至3公分，起司香腸、煙燻香腸…每條都充滿著濃濃的德式風情，若再加點杯德國啤酒，就像身處德國一樣豪邁快活，堪稱人生一大享受呀！

溫德德式烘焙餐廳

地址：台北市士林區德行西路5號

電話：(02)2831-4415

營業時間：早上7點到晚間11點

黑森林德國美食

地址：台北市安和路一段112巷10號

電話：(02)23253506

下個月就要過農曆新年，鄉下農村的農民，也結束農忙，準備過年，台東縣鹿野鄉有種鳳梨的農民，為了幫賣剩下來的有機土鳳梨開創附加價值，把鳳梨曬乾之後， 加進糯米裡，搗成鳳梨年糕，風味獨特又吃得到鳳梨果肉。

七十多歲的老阿嬤，還在用傳統的竹竿，在長板凳上擠壓加水打成粉的糯米，準備要試 做今年農曆過年用的年糕。

廚房的瓦斯爐上，正煮著糖水，加上他們自己做的白甘蔗蜜攪拌，趁熱倒進了攪拌器 裡，再把蒸好軟軟的糯米糕放進去一起攪拌，機器一邊攪，一邊放進鳳梨乾，不到五分 鐘，鳳梨乾遇到熱氣，就聞到了濃濃的鳳梨香味，最後倒進碗裡，涼了以後，就成了很 特別的鳳梨年糕，找來左鄰右舍品嚐，風味獨特又吃得到果肉。

沒想到用賣剩下來的鳳梨，也能做出好吃又獨特的年糕，快過年了，想吃不一樣的年糕 ，在家也能動手做看看。

大陸長春的吉林大學醫院，最近出現一名13歲的急診患者，讓所有醫護人員大吃一驚。因為他被人送到醫院時，眼睛上插了一根10多公分長的鐵鈎，而另一端更卡在頭顱裡面，相當怵目驚心！

又粗又長的鐵勾，直接從右眼穿進腦部，長春這13歲的王小弟，差點性命不保，醫護人員很緊張，因為10多公分長的鐵鈎，不但穿破眼框，甚至刺穿顱骨，進到顱內3公分之多，上面還沾滿鐵銹，細菌一但侵入腦部，恐怕不堪設想。主治醫生：「我們開顱之後，把它清創一下，腦組織損傷清創一下，硬膜顱骨進行修補。」

手術後簡直是奇蹟，原來鐵鈎是順貼著王小弟眼眶，順勢插入顱內，並未傷及眼球，眼睛算是保住了。醫護人員：「往下瞅，能看到是吧？」王姓男孩：「能。」醫護人員：「幾個手指頭？這是幾個？」王姓男孩：「兩個。」

王姓男孩：「摔了嘛，那底下有冰，倆學生鬧，啪嚓，挫那頂上了。」

原來最近天氣冷，學校地板結冰，王小弟跟同學玩鬧跌了一跤，就這麼巧，地上暖氣機的鐵鈎就刺進眼睛刺進頭裡，幸好即時送醫才撿回一命。醫生說，順利的話如果沒有發炎或癲癇症狀，10多天後，王小弟就能平安出院了。

國內最新研究，嬰幼兒H1N1重症的風險，是青少年的4倍，但今年的公費流感疫苗，跟往年比起來，卻嚴重滯銷，到現在還剩29萬劑，基層防疫人員說，民眾誤以為疫苗摻了舊的新流感疫苗，聽到H1N1轉頭就走，怎麼解釋，都無法接受。

天氣轉冷，不論大人小孩，掛病號的又變多，不是10月就開始施打流感疫苗，怎麼醫院還是大爆滿？一問之下才知道，大多數的人都沒打疫苗，走進新北市衛生局，4度C的疫苗庫房，一盒盒完整密封的流感疫苗，不分本土或進口，堆疊成箱。

根據疾管局統計，像這種成人劑型，剩15萬劑；小朋友打的，也還有14萬劑，追究原因，衛生局人員說，民眾誤解太深，去年新流感疫苗的不良反應，今年餘毒還在，讓防疫人員啞巴吃黃蓮，不過根據林口長庚最新研究，0到5歲嬰幼兒感染H1N1，重症風險是青少年的4.2倍。醫界大聲疾呼，還是打疫苗比較安全。

〔自由時報記者羅正明／中壢報導〕中央健保局北區分局愛心專戶即將用罄，桃園縣醫師公會及時捐助七十萬元善款。即日起，家中突遭變故、繳不出健保費者，都可以申請墊付健保費，不需出示低收入戶等證明，健保局會協助優先開卡，先解決無法看病的難題。

愛心專戶設立於民國九十年十一月，至今已幫助八百九十九人，墊付五百零二萬九千七百八十八元，但由於專戶善款來源大多為熱心人士捐贈，或是健保局員工舉辦活動的義賣所得，經常會出現青黃不接的窘境。

北區分局業務組長陳明哲說，醫師公會的善款等於是一場及時甘霖，有了這筆善款挹注，讓愛心專戶可以照顧更多需要幫助的朋友。

業務組說，家中突遭變故，無力繳納健保費者，即日起都能申請墊付積欠的健保費，尤其是健保卡已被鎖卡者，愛心專戶可以即時墊付欠款，協助民眾解決就醫問題。

沒資格限制 免低收入戶證明

業務組說，民眾申請墊付健保費，沒有資格限制，也不需要出示低收入戶等證明文件，健保局會派員到家中察看，確認真的無力繳納健保費，就可以代為墊付欠款，健保局也會代為轉介到社政單位，協助弱勢族群取得更多的社福資源，聯絡電洽438-1803，曾小姐。

善心人士若要捐款，愛心專戶名稱是「行政院衛生署中央健康保險局北區業務組」，帳號「246-004-081348」，收款行「台灣銀行桃興分行」。

引起公憤的擋救護車駕駛，對警方供稱，自己因為罹患躁鬱症，加上救護車警笛惱人，才會做出失控行為，請教精神科醫師，如果是罹患躁症，患者會焦慮，以為自己比別人強，但屬性偏向「急功好義」；如果是鬱症，會憂鬱，有輕生念頭。一度傳出這名駕駛，是精神官能症，儘管精神官能症跟躁鬱症，不能混為一談，但看過影片的醫師表示，不管是嫌犯宣稱是哪種病症，他的行為都不像病發，像是蓄意，更指稱這名駕駛，把精神疾病污名化。

記者（2004.2.6）：「沒熱水多久了？」陸姓大學生：「1個月，2個禮拜前，她說是沒錢換瓦斯，就是不給你。」

房東（2004.2.6）：「你一次一直洗，水都沒有關掉。」

2004年一起租屋糾紛，房客指稱房東太太不給熱水，還會擅自闖進房間，搞了半天，才知道房東患有精神官能症。

2003年，為了一碗打翻的米苔目，桃園有位患有精神官能症的孫女，活活打死阿嬤的悲慘案件。精神官能症患者，行為真的難以控制？精神科醫師楊聰財：「患有精神官能症的人的焦慮度，比你我較容易高。」

焦慮、慌張，程度更敏感，那引起公憤的阻擋救護車行為呢？

駕駛說自己有躁鬱症，被救護車警笛嚇到，才會失控，如果以精神官能症來說，擋車比中指，似乎不是讓惱人鳴笛聲停止行為，但躁鬱症並不屬於精神官能症，難道擋車行為，真是躁鬱症發作？

楊聰財：「我看到的影片裡面的動作是蓄意，是在意識清楚之下的行為，比中指救護車就會把聲音靜下來嗎？不合理也不合邏輯，也不合腦科學。」

駕駛自稱有躁鬱症，更出示藥物，精神科醫生仍舊質疑，患者行為沒有證據可合理解釋病發，即便是躁鬱症，它不是萬能丹，更不是可脫罪的「保命符」。

前言：

冬天氣候低溫寒冷，常見老年人發生頭痛毛病，尤其引起緊縮型頭痛，往往在吹到寒風、受寒後症狀加重。

老年人對於頭痛來襲不能過於輕忽，不可當成小毛病，須防範可能是早期中風發作的警兆，有問題快就醫確認頭痛原因，加以治療。

老年頭痛也可能因多種疾病所引起。北醫附設醫院傳統醫學科醫師林琬翎表示，老年人頭痛時，總想著歇歇就好了，其實頭痛頭暈可能由多種疾病引起，應及早查明這些疾病，以免延誤治療。常見病因包括如腦動脈硬化、高血壓和低血壓、肥胖、頸椎病等。

中醫師林琬翎表示，老年人頭痛常見疾因導致包括有：腦動脈硬化，此症導致腦供血不足後，就會造成頭痛頭暈的症狀。通常如果腦供血不足，輕者沒有感覺，做檢查才能發現；嚴重者就會出現頭痛頭暈；再更嚴重下去，血管就會閉塞，這一部分腦組織無法供血，那就會造成嚴重後果，甚至引起腦細胞死亡。此外，還有血壓異常造成，包括高血壓和低血壓，常為枕部痛，頭低俯或屏氣用力可能使頭痛加劇。這兩種病也可能引發頭痛頭暈。

吸菸已被公認為肺癌的最重要致癌因素，菸草中含有天然放射性核種釙-210（210Po半衰期為138.4天），過量累積達0.03微居里，容易導致細胞突變，形成肺癌。

菸草點燃後產生的煙霧中，含有3000多種有毒化學物質，其中最重要的有尼古丁、一氧化碳、氰化物、焦油、放射性同位素，以及重金屬元素等。而致癌物質則有苯並芘、亞硝胺、β-萘胺、鎘、放射性釙等，另外還有促癌物質「酚化合物」等。

釙-210被吸進肺部後，劑量會累積在肺部組織中，達到某種程度時，其放射強度足以破壞細胞複製過程而產生癌變。若再伴隨其他致癌物質的作用，將使情況更為惡劣。

彰化基督教醫院胸腔科何明霖醫師指出，因肺癌死亡的患者有80%抽菸，且沒有研究證據顯示，吸淡菸(低焦油)會減少罹患肺癌的危險性，顯然焦油並不是肺癌的主要成因。他說，肺癌患者在治療中持續吸菸，很有可能降低化學治療或標靶治療的療效。

釙-210是鈾-238衰變後的產物，釙-210放射的阿伐粒子，其能量為5.3百萬電子伏，具有很高的放射毒性，在體內極易傷害生物組織細胞。依據行政院原子能委員會公佈的資料顯示，釙-210在人體中的最大積存量限值為0.03微居里。

釙-210進入人體後，多累積於脾臟、淋巴結、骨髓組織、肝、腎臟內，極易傷害組織細胞。估計人體攝入50奈克(約200微居里)或吸入10奈克(約40微居里)的釙-210，大約會造成4西弗的高輻射劑量，可能致人於死。在老鼠實驗中，施予8.7奈克/公斤的釙-210劑量，30天內老鼠就會死亡。

原能會輻射偵測中心主任黃景鐘表示，人體內皆含有天然的釙-210，但因非常微量而無安全顧慮，但抽菸吸入過量的釙-210則可能導致肺癌，提醒癮君子遠離菸害。

輻射偵測中心曾進行國產及進口香菸中的釙-210含量調查，經分析每吸食一支菸約攝入0.0022貝克的釙-210。假設每天吸一包香菸，評估在支氣管膜上皮組織中，每年將造成0.48亳西弗的劑量，約占台灣每人背景輻射劑量的20%。

原能會規定的民眾輻射防護安全標準為每年1亳西弗，抽菸雖不在游離輻射防護法的限制項目之內，但造成的輻射曝露，仍值得抽菸民眾當心注意。

雄性禿與壓力引起的休止期掉髮，有何不同？亞東紀念醫院醫學美容中心主任張英睿解釋，雄性禿患者掉髮時，頭頂呈現明顯形狀，而壓力引起的休止期掉髮大不相同，患者頭頂看不到明顯形狀，只感覺髮量變稀疏，掉髮現象均勻分布。

像來台灣工作的日籍顧問小川先生一直到了60歲才發現自己有雄性禿危機，沒想到看似茂密的後腦勺卻隱藏地中海禿。一開始語言有隔閡的他，想求醫卻有口難言，情急之下只好隔海跟日本朋友討救兵，經治療開始使用口服藥物，才幾個月就發現掉髮明顯減少，而且開始長回來，持續用藥3年，小川先生雄性禿期別已經從第四期進步到第一期。

張英睿主任表示，小川先生就是典型雄性禿患者，雄性禿患者應以抑制體內「二氫睪固酮」為目標，並把握「369黃金治療期」，即「掉髮超過3個月，應立即尋求皮膚科醫師治療」、「耐心持續治療6個月以上」、「長期治療，幫助生髮久久」，及早就醫並正確且持續使用口服藥物治療，生髮仍有希望。

而休止期掉髮多半是壓力引起，張英睿主任另舉例，一位年輕女學生因帶狀皰疹險造成眼睛失明，治療時心理壓力很大，沒想到一個月後，頭髮幾乎掉光，這類壓力引起的休止期掉髮就只能盡量放鬆、排解壓力，這樣症狀才會改善。